Die letzten Tage hatte ich mal wieder mit einer bösen Migräne zu kämpfen. Das Waschküchenwetter hat nicht gerade zu meiner Genesung beigetragen. Zum Glück gehts mir aber mittlerweile doch besser, so dass ich endlich meine gestrickten Geschenke zeigen kann. Es handelt sich dabei um Socken, welche ich für meine Großeltern zum Geburtstag gestrickt hatte. Früher habe ich von meiner Oma selbst viel Gestricktes geschenkt bekommen und da ich mich nun selbst damit beschäftige, wollte ich gern etwas zurückgeben.

Die Socken für meinen Opa sind ganz einfach ohne Muster gestrickt, allerdings habe ich hier das erste mal die Bummerangferse ausprobiert (leider nur mit halbwegs großem Erfolg). Die Socken waren sehr schnell gestrickt, dank der Wolle “Quick Socks” von Wolle Rödel.

Die Socken für meine Oma sind nach dem Muster Hermiones Everyday Socks auf ravelry.com entstanden, welches hier auf dem Foto allerdings leider nicht ganz so gut zu erkennen ist. Insgesamt ist das Muster sehr einfach zu stricken und sieht trotzdem nach etwas ‘mehr’ aus – das werde ich bestimmt irgendwann noch mal stricken. Die hier benutzte Wolle ist die “Sport- und Strumpfwolle Classic Color 4-fach” von Wolle Rödel.

Gefreut haben sie sich sehr darüber und ich habe auch gleich ein wenig Kritik bzw. Tipps von meiner Oma für meine etwas missglückte (jeweils ein Loch pro Socken) Bumerangferse bekommen.

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Selbstgemacht in der Schlemmerküche:

  • Mal wieder ein neues Brotrezept ausprobiert und für sehr gut befunden. Sogar vom Freund gabs ein Lob.
  • Wie bereits hier erwähnt, hab ich das To Do des letzten Monats erfüllt und bereits 2 mal den Räucherofen angeschmissen. Da es beide Male sehr lecker war und sich mittlerweile wieder ein paar Menschen zum Räuchern “angemeldet” haben, wird es auch in naher Zukunft wieder die ein oder andere Räuchersession geben.

Selbstgemacht im Garten:

  • Die Kartoffeln wachsen! Der eine Jute-Sack wurde sogar bereits mit einer neuen Schicht Erde befüllt.
  •  Der Kürbis ist leider erforen. Da war der Freund doch etwas voreilige, den bereits im April rausgepflanzt zu haben.
  • Alle anderen bereits ausgesäten Pflänzchen scheinen weiterhin zu wachsen.
  • Es wird Zeit, die Kräuterbalkonkästen auf Vordermann zu bringen.

Selbstgemacht im Handarbeitsstübchen:

  • Ich habe wieder gestrickt, wenn auch leider nicht so viel wie erhofft. Die Geschenke von der To-To-Liste vom letzten Monat sind allerdings fertig geworden, einen Eintrag darüber gibts, wenn ich weiß, dass sie mit der Post angekommen sind.
  • Etwas für den Sommer zu nähen habe ich aber leider diesen Monat aufgrund der ganzen Arbeit für die Uni nicht hinbekommen, aber das ist weiterhin für den nächsten Monat in Planung. Ich habe mir das erste mal die Ottobre zugelegte (02/2012) und war sofort in das Kleid verliebt. Stoff liegt auch schon dafür bereit, ich hoffe, ich kann diese Woche noch damit anfangen.

Mit dabei waren außerdem:

  • viel zu viel zu tun für die Uni
  • der erste Sonnenbrand des Jahres (eigentlich bereits im Mai, aber der ist momentan noch so präsent, dass ich ihn hier schon erwähnen muss ;) )
  • Ich habe Die Ärzte Konzertkarten ergattert!
  • viel Fahrrad fahren

To-Do-Bilanz April: Bis auf das Nähen habe ich so weit also alles geschafft.

To-Do’s für Mai:
Sommerkleid nähen (!)
Sauerteig ansetzen und Brot damit backen
ein paar Socken für den Freund stricken
Geburtstagsgeschenke für Mutter und Freund werkeln

Räuchern ist toll! 2 mal haben wir nun schon den Räucherofen angeschmissen und ich bin sehr begeistert (so wie auch jedes mal die Gäste). Es gab bisher geräucherten Hering, Lachsforelle, Forelle, Scholle und Lachsfilet. Der Fisch wurde jeweils vorher eingelegt in Salzlake (1 kg Fisch= 1,5l Wasser= 105g Salz= 12 Stunden), das Lachsfilet bekam sogar eine Spezialbehandlung und wurde mit einem Rohrzucker-Salzgemisch einmassiert. Im Prinzip also ganz einfach.
Dann hieß es je nach Fischgröße ca. 2 bis 3 Stunden warten und den Räucherofen machen lassen… Das Ergebnis war jeweils sehr lecker, weitere Räucheraktionen werden auf jeden Fall folgen. Dann gibts vielleicht auch Fotos vom fertigen Fisch – die letzten Male war der Fisch einfach zu schnell aufgegessen, als dass man noch Fotos davon machen konnte =) Mein persönliches Highlight war bisher übrigens das Lachsfilet.
Vorläufiges Fazit: Der Räucherofen ist definitiv eine super Investition. Das Räuchern ist ansich zwar etwas zeitaufwendiger (viel “Wartezeit”, weil Fisch erstmal eingelegt werden muss, etc.), aber das Warten lohnt sich definitiv!

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Ich bin immer noch fleißig am Vorbereiten meiner Referate für nächste Woche. Nichstdestotrotz habe ich es mir aber nicht nehmen lassen, für meine Mum und Schwester zu backen, als sie am Wochenende zu Besuch waren. Allen, die sich nicht entscheiden können zwischen Schoko- und Käsekuchen, empfehle ich das Rezept Käsekuchen mit Brownieboden auf chefkoch.de. Geht relativ schnell und schmeckt super. Das wird bald auf jeden Fall noch mal gebacken =)

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Eigentlich ist das Stirnband schon seit längerem fertig. Unglücklicherweise habe ich es allerdings etwas zu dünn gestrickt, so dass es nicht ganz über die Ohren passt. Also landete es erstmal in der Ecke… bis ich es letztens wieder ausgegraben und festgestellt habe, dass es sich auch super als Haarband tragen lässt. Gestrickt habe ich es übrigens nach der Anleitung von den Mädels von L’inutile.

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